Il sedano rapa non è un ingrediente troppo utilizzato in cucina, forse per il suo aspetto non rassicurante, o forse per il suo sapore particolare. …
celeriac cream with toasted hazelnuts and balsamic vinegar
April 2021
14 erbe selvatiche commestibili con ricetta
Borsa del pastore Cappero Cipollaccio Farinaccio Finocchio di mare Fragola di bosco Lampone Luppolo Ortica Papavero Rabarbaro Tarassaco Trifoglio Valeriana In questo articolo vedremo come …
L’originale ratatouille francese al forno
Questa ricetta è la “parente” francese della nostra caponata. Certamente si può prepararla anche in padella, ma noi abbiamo preferito cuocerla al forno, per ottenere …
Veg recipe: cocoa cake with chopped almonds and raspberries
Finalmente un dolce! È da un po’ che non pubblico la ricetta di un dolce, ma oggi è giunta nuovamente l’ora: quindi, ecco la ricetta …
Bees at risk of extinction: here's how to help them
L’arte dell’apicoltura è un’attività che risale sino all’antichità. Le raffigurazioni dell’antico Egitto mostrano già l’addomesticamento delle api circa 4.500 anni fa e le più antiche …
Spaghetti with dried tomato pesto and pine nuts
Dagli gnocchi alla romana di venerdì scorso, passiamo questo venerdì a degli spaghetti al pesto di pomodori secchi e pinoli che creano dipendenza. È una …
Super tasty and buttery gnocchi alla romana!
Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della tradizione italiana. Richiedono pochi ingredienti ed sono anche economici e facilissimi da preparare. Nonostante il nome …