La regione della Liguria non è molto rinomata per i suoi vini locali, ma l’agricoltura e la viticoltura di questa zona si sono evolute a …
I vini liguri: storia dei vitigni e vini più famosi della regione
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Ormai la tecnologia è una presenza imprescindibile all’interno delle vite di ognuno di noi, dai più giovani ai più cresciuti. Ci aiuta a tenerci in …
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L’erborinatura è una tecnica di lavorazione del mondo caseario che consente lo sviluppo di alcune muffe all’interno della pasta del formaggio, che possiamo vedere con …
Il sommelier: accortezze, strumenti e curiosità del mestiere
Il sommelier è una figura fondamentale all’interno del ristorante e non solo. Deve svolgere numerose mansioni tra le quali stilare la carta dei vini, impostare …
Il quinto quarto: cos’è e come si usa in cucina, ricette
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Come e quali erbe spontanee coltivare in vaso
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