Dopo una lunga rubrica di ricette vegane, che abbiamo per ora concluso con la zuppa di azuki, oggi vi proponiamo questa treccia di pane all’aglio …
Treccia di pane all’aglio con burro e erbe aromatiche
2021
Fast fashion: l’impatto della moda usa e getta
In seguito ad ogni cambio di stagione e ad ogni novità trendy, ognuno di noi butta via qualche capo d’abbigliamento che non usa più, anche …
Zuppa di fagioli azuki rossi con fiocchi d’avena
I fagioli azuki sono dei legumi molto importanti ed utilizzati in Giappone, dal momento che sono anche considerati dei portafortuna. Oggi, vi riportiamo la ricetta …
11 piante officinali perenni da coltivare in giardino
Le piante officinali sono state, nell’antichità specialmente, un’importantissima risorsa per la cura delle malattie e non solo. Nella preistoria si faceva uso di queste piante, …
Pancakes vegani con panna vegetale e frutti di bosco
Continuiamo la nostra serie di ricette vegane con i pancakes vegani con panna vegetale e frutti di bosco, buonissimi e leggeri. La panna vegetale può …
Crema di sedano rapa con nocciole tostate e aceto balsamico
Il sedano rapa non è un ingrediente troppo utilizzato in cucina, forse per il suo aspetto non rassicurante, o forse per il suo sapore particolare. …
14 erbe selvatiche commestibili con ricetta
Borsa del pastore Cappero Cipollaccio Farinaccio Finocchio di mare Fragola di bosco Lampone Luppolo Ortica Papavero Rabarbaro Tarassaco Trifoglio Valeriana In questo articolo vedremo come …
L’originale ratatouille francese al forno
Questa ricetta è la “parente” francese della nostra caponata. Certamente si può prepararla anche in padella, ma noi abbiamo preferito cuocerla al forno, per ottenere …
Ricetta veg: torta al cacao e mandorle con lamponi
Finalmente un dolce! È da un po’ che non pubblico la ricetta di un dolce, ma oggi è giunta nuovamente l’ora: quindi, ecco la ricetta …
Api a rischio estinzione: ecco come aiutarle
L’arte dell’apicoltura è un’attività che risale sino all’antichità. Le raffigurazioni dell’antico Egitto mostrano già l’addomesticamento delle api circa 4.500 anni fa e le più antiche …
Spaghetti con pesto di pomodori secchi e pinoli
Dagli gnocchi alla romana di venerdì scorso, passiamo questo venerdì a degli spaghetti al pesto di pomodori secchi e pinoli che creano dipendenza. È una …
Gnocchi alla romana meravigliosamente burrosi!
Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della tradizione italiana. Richiedono pochi ingredienti ed sono anche economici e facilissimi da preparare. Nonostante il nome …